DIY

Ambachtelijk Gebrouwen Bier

US West Coast kweken

Een poos geleden heb ik een set geprobeerd en die was niet eens zo slecht. Het ging om de Captains IPA van Saga die ik bij de Europris had gekocht. Over deze set wordt in een ander bericht door mij een recentie geschreven. Maar in dit bericht gaat het om…

Gist kweken van residu uit bierfles?

Zou het lukken om gist te kweken / vermeerderen van het residu uit een bierfles? Ik ga het gewoon uitproberen. Mijn buurman brouwt ook bier, zijn eigen familie recept dat van generatie op generatie is over gegaan. Bij dat recept zit ook zijn eigen gist soort, kveik genaamd. Kveik kan…